Biznes

Zróżnicowany asortyment i cechy charakterystyczne ekspresów do kawy

Ekspres do kawy został wynaleziony we Włoszech ponad 130 lat temu, a wynalazek ten zawdzięczamy Włochowi Angelo Moriondo, który jako pierwszy opracował urządzenie zdolne do przepuszczania wody pod ciśnieniem przez mieloną kawę w celu wydobycia wszystkich aromatów.

Ekspres kiedyś

Wczesne modele były dalekie od dzisiejszych kompaktowych ekspresów do kawy. Dopiero na początku XX wieku urządzenia te zaczęły pojawiać się w barach i kawiarniach we Francji i we Włoszech.
Dziś ekspres do kawy stał się powszechny i nie jest już urządzeniem, którym posługują się tylko profesjonaliści. Kubek drogocennego czarnego i kremowego nektaru może przygotować w domu każdy. Ekspres do kawy jest dostępny dla każdego. Oczywiście nie wszystkie modele są jednakowe i różnią się w zależności od oczekiwań i nawyków klientów.

Nowoczesny ekspres do kawy

Nowoczesny ekspres do kawy posiada albo zbiornik, albo dedykowany dopływ wody, a wszystko zależy poziomu jego konstrukcji. Woda jest podgrzewana przez system grzewczy, a następnie przesyłana pod ciśnieniem przez potężną pompkę przez fusy z kawy znajdujące się w wyjmowanym uchwycie filtra, aby w końcu dać kilka cennych centylitrów espresso, które wypływają z dziobka bezpośrednio do filiżanki.
Fakt, że woda przepływa pod wysokim ciśnieniem (zwykle od 8 do 10 barów) umożliwia szybkie wydobycie wszystkich aromatów. W przeciwieństwie do wielu maszyn opartych na innej zasadzie działania, powstające napoje są bardzo skoncentrowane. Oferowane doznania aromatyczne są bardzo intensywne, a wyprodukowana kawa jest bardzo ciemna i kremowa.
W zależności od stopnia zaawansowania budowy ekspresu do kawy każdy etap przygotowania jest efektem bardzo pracochłonnej pracy, polegającej na zastosowaniu skomplikowanych części przyczyniających się do dopracowania pożądanego efektu.

Rodzaje ekspresów do kawy

Ekspresy do kawy można podzielić według ich poziomu zaawansowania i ustawień. Niektóre pozwalają na zaparzenie filiżanki kawy za naciśnięciem przycisku, podczas gdy inne wymagają regulacji ciśnienia i temperatury wody.
Oczywiście, w zależności od wybranego asortymentu wrażenia smakowe oferowane przez konkretny ekspres do kawy mogą być bardzo różne.

Możemy wyróżnić trzy różne typy ekspresów do kawy:
1. Najprostsze ekspresy do kawy. Wystarczy poczekać, by się nagrzał, załadować do pojemnika na filtr zmieloną kawę, a następnie nacisnąć przycisk, aby rozpocząć ekstrakcję. Tego typu ekspresy do kawy mają tę zaletę, że są łatwiejsze w użyciu, ale z pewnością oferują mniejszą precyzję i trudniejsze jest ich dostosowanie do możliwych przygotowań.
2. Ekspresy do kawy średniej klasy, które pozwalają na dostosowanie ich do konkretnych potrzeb konsumenta i można w nich stosować profesjonalne filtry, ich komponenty są wydajniejsze, a ustawienia można dostosować do własnych oczekiwań.
3. Profesjonalne ekspresy do kawy, które posiadają prawie wszystkie opcje, jakie może zaoferować automat barmański, precyzję grzałki, możliwość regulacji ciśnienia, zastosowanie profesjonalnych filtrów, w większości posiadają nawet dyszę parową do przygotowania pianki mlecznej. Ich użycie jest bardziej złożone, ale oferują więcej możliwości ustawień i precyzyjne przygotowanie każdego napoju.

Atrakcyjnym typem tego urządzenia jest automatyczny ekspres do kawy, który pozwala na spożywanie wysokiej jakości kawy i uzyskanie świeżo zmielonego espresso w domu, ekstrahowanego pod ciśnieniem 15 barów.
Na co dzień automatyczne ekspresy do kawy pozwalają nie tylko na realne oszczędności w budżecie, ale także znacznie zredukują ilość odpadów domowych. Należy jednak zaznaczyć, że rynek automatycznych ekspresów do kawy jest ogromny, gdzie istnieją setki różnych marek, referencji, funkcji i cen.

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *